7 conseils pour adopter une alimentation équilibrée

L’un des principes du rééquilibrage alimentaire, c’est évidemment d’adopter une alimentation équilibrée. Ce n’est pas si simple de nos jours, entourés que nous sommes par les plats préparés, les fast-food, les boulangeries et autres restaurants.

Nous sommes envahis par la nourriture, et malheureusement, elle n’est pas toujours des plus saine.

Bien sûr, il n’y a rien de mal à se régaler d’une bonne pizza (maison de préférence) ou d’un croissant temps en temps,  mais la clé pour rester en bonne santé, c’est l’équilibre.

Toutes ces années de régimes, de perte et de prise de poids m’ont grandement aidée à mieux manger aujourd’hui.

Je suis devenue passionnée par l’alimentation et j’applique peu à peu des principes qui m’aident à me remettre ou à rester sur les rails de la bonne santé.

Voici donc mes 7 conseils pour adopter une alimentation équilibrée. Chaque conseil mériterait un article complet à lui tout seul, mais je vais essayer de vous les expliquer au mieux.

7 conseils pour adopter une alimentation équilibrée

Évitez au maximum tous les produits transformés.

Ma règle, c’est : tout ce qui contient plus que 5 ingrédients, surtout si c’est du sucre, des conservateurs et des additifs, je repose dans le rayon. Je fais quelques exceptions, évidemment, mais j’essaie de me tenir à cette règle le plus possible.

J’évite aussi tout ce qui est gras ET sucrés, ça, c’est mortel sur la balance et la santé. Je pense notamment aux viennoiseries, pâtisseries, crèmes glacées, etc.  Si je devais donner un conseil, ce serait celui-là : apprenez à cuisiner.

Bien sûr, on n’a pas le temps de TOUT cuisiner, mais cuisiner un maximum de repas, pour moi, c’est primordial ; au moins, on sait qu’on met dans notre assiette et dans notre bouche.

Rusez pour faire la belle part aux fruits et surtout aux légumes dans votre assiette.

On nous le répète constamment, les fruits et les légumes, c’est bon pour la santé. Le hic, c’est que je ne suis pas une grande fan des légumes alors je ruse. Je bois des smoothies et des jus dans lesquels je mets beaucoup de légumes.

J’ai toujours des crudités coupés ou râpés dans mon frigo que je mets généreusement dans mes sandwichs et mes salades. J’en mange aussi souvent en entrée. L’hiver, je fais beaucoup de potages. Bref, je ruse !

Limitez les produits allégés, sans sucre, zéro calories, etc.

Les industriels l’ont bien compris, la demande pour des produits sains est en constante augmentation et c’est là que rentre en jeu le marketing ! Combien de fois me suis-je faite avoir avec ça ? Je prends le produit allégé pour me rendre compte que finalement le nombre de calories n’est pas bien plus bas que la version normale, que s’il y a effectivement moins de gras, il y a plus de sucre.

Je prends le produit -25% de sel mais en y regardant bien, s’il contient effectivement moins de sel que sa version originale, il en contient encore beaucoup trop pour notre consommation quotidienne. Quant aux zéro calories des sodas, le problème, c’est que s’ils ne contiennent pas de calories, ils sont bourrés d’édulcorants tels que l’aspartame et les études tendent à démontrer son effet nocif sur la santé.

Bref, mon conseil, lisez bien les étiquettes de ce que vous achetez, et ne vous faites pas avoir par ce qui a l’apparence d’un aliment sain.

Ayez toujours avec vous des collations santé.

J’en ai déjà parlé, lorsque l’on veut bien manger, il faut parfois être prévoyant. Il m’arrivait souvent d’avoir faim au travail ou lors d’une sortie avec des amis et comme je n’avais pas de collation sur moi, je me rabattais sur les distributrices remplies de barres chocolatées ou sur les viennoiseries type muffins.

Je sais que de plus en plus, on peut trouver des collations saines comme des fruits maintenant, et c’est un grand pas avant, mais ce n’est pas encore partout.

Alors, pour éviter de manger des aliments riches en sucre et/ou en graisses, mieux vaut toujours avoir une collation saine avec soi !

Mangez des glucides à grains entiers.

Les glucides sont souvent les mal aimés des régimes, on les accuse de bien des maux. Pourtant, ils sont notre principale source d’énergie. Qui, parmi vous, pense que le pain, les pâtes ou les pommes de terre font grossir et qu’il faut en limiter sa consommation ? Moi, je l’ai cru longtemps.

Même s’il est vrai qu’il faut éviter les glucides à indice glycémique élevée (biscuits, bonbons), les glucides à indice glycémique faible tels que le pain et le riz complet, ou encore le quinoa et le boulgour ont d’énormes avantages. Ils sont nourrissants, délicieux et remplis de nutriments. Ce qu’il faut éviter, c’est le pain blanc, les pâtes ou le riz blanc.

Je dois avouer qu’il m’arrive encore d’en manger (mon alimentation est loin d’être parfaite et changer des habitudes ancrées depuis l’enfance prend du temps) mais j’essaie de les mélanger aux pâtes et riz complets pour m’habituer au goût.

Surveillez la taille de vos portions dans votre assiette.

Je vis en Amérique du Nord et la taille des portions dans les restaurants y est souvent complètement démesurée. Et l’on a souvent tendance, quand on mange au resto, de se forcer à finir notre assiette. Ce qu’on fait alors, quand on est deux, on commande deux entrés et un plat principal, c’est plus que suffisant.

Dans les supermarchés aussi les portions sont immenses. Le poids des paquets de chips est impressionnant : 250 grammes au minimum. Et de ce que je peux voir depuis que je suis en France pour les vacances, cette tendance arrive aussi ici. Il ne faut pas s’étonner de la progression de l’obésité.

Mon astuce si je veux manger des chips : je les verse dans un petit bol, je ne prends surtout pas le paquet avec moi, c’est le meilleur moyen pour que j’en mange la moitié !

Limitez la viande et mangez des légumineuses.

Je suis vegan pour les animaux, la planète, mais aussi ma santé. De plus en plus, on recommande de limiter notre consommation de viande. Alors, par quoi la remplacer ? Par plein d’aliments savoureux et notamment, par des légumineuses.

Personnellement, j’adore les lentilles et les haricots rouges. Il faut dire que ma mère en faisait régulièrement chez nous. Ce sont des aliments très présents en Guadeloupe (son pays d’origine), j’ai donc rapidement appris à les aimer et les cuisiner. Un riz avec des haricots rouges et de la guacamole, c’est simple, rapide, délicieux et nutritif !

Les légumineuses remplacent très bien la viande, ils contiennent des protéines, sont beaucoup moins gras que certaines viandes et sont riches en glucides, une combinaison gagnante ! Alors, ne vous privez pas !

Il y a plusieurs sujets que je n’ai pas abordé comme limiter le sucre, le fast-food ou les aliments fris et panés parce que cela me semblait évident. Je voulais essayer d’aller un peu plus loin avec cet article. J’espère que mes conseils vous aideront à adopter une alimentation équilibrée.

Et vous ? Avez-vous des astuces pour manger sain et équilibré ?

 

7 conseils pour adopter une alimentation équilibrée

6 commentaires sur “7 conseils pour adopter une alimentation équilibrée

  • 11 juillet 2015 à 01:05
    Permalink

    Une jolie synthèse! On ne le dira jamais assez! Pas de produits transformés avec une liste d’ingrédients grande comme le bras! A bientôt! 🙂

    Répondre
    • 11 juillet 2015 à 09:53
      Permalink

      Merci pour ton commentaire 🙂 Vive les produits non transformés !

      Répondre
  • 16 juillet 2015 à 17:29
    Permalink

    salut, article très sympa a lire , je m’y retrouve un peu pour ma part je ne mange que des farines complètes, et au niveau du gout ont s’y fait rapidement, mon seul péché mignon reste le parmesan je ne peu m’en passer mais comme il est hyperptoteine pas de soucis,,, encore félicitation pour ton blog très sympa
    a très bientôt, une pensée de France
    Jérôme

    Répondre
    • 17 juillet 2015 à 14:55
      Permalink

      Merci beaucoup Jérome pour ton commentaire ! Je te comprends pour le fromage et surtout le parmesan, j’en mettais partout, sur les pâtes bien sûr, dans mes salades, parfois même dans certaines recettes de pesto, mais je me suis basée une recette de parmesan vegan cru pour inventer la mienne avec des amandes, des graines de chanvre, du citron et de l’ail, et je t’assure, c’est divin, protéiné à souhait ! Je mettrais la recette sur mon blog bientôt 🙂

      Répondre
  • 21 juillet 2015 à 22:23
    Permalink

    Merci pour tes conseils ! C’est la période de l’année où j’oublie tout et je passe mon temps à manger des glaces et du salé 🙁 Aller on se motive, on reste dans le droit chemin ˆˆ

    Répondre
    • 22 juillet 2015 à 10:17
      Permalink

      Je suis contente si mes conseils peuvent t’aider ! On peut quand même se faire plaisir de temps en temps, mais attention aux abus 😉

      Répondre

Répondre à Melanie Annuler la réponse.

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

9 principes pour maigrir pour de bon et rester mince pour la vie !JE VEUX EN SAVOIR PLUS