Recette de brownie vegan choco et noix

Je ne suis pas fan de chocolat (eh oui ! C’est possible !), pourtant, j’adore les brownies faits maison. Appelez-moi Miss contradiction !

Aujourd’hui, je vous propose donc ma recette de brownie vegan choco et noix. Facile de cuisiner sans œuf et sans lait, faut juste connaitre les ingrédients qui les remplacent. 🙂

Par contre, ma recette n’est pas spécialement diététique, mais une petite part de temps en temps, ça ne fait pas de mal. Voici donc ma recette de brownie !

Recette de brownie vegan choco et noix

Ingrédients :

  • 100 grammes de yaourt soya
  • 100 grammes de compote de pommes
  • 150 grammes de noix de Grenoble
  • 250 ml de lait d’amandes
  • 4 cuillères à soupe de margarine bio fondue (idéalement sans huile de palme)
  • 6 cuillères à soupe de chocolat en poudre sans sucre
  • 300 g farine de blé
  • 1 sachet de levure (poudre à pâte au Québec)
  • Quelques gouttes d’essence de vanille
  • 200 g de sucre blond bio (vous pouvez en mettre 150 grammes si vous voulez réduire la dose de sucre mais votre brownie sera plus amer)

Préchauffer le four à 180 degrés Celcius.

Dans un bol, mélanger le yaourt de soya, la compote de pommes et le sucre. Ajouter le lait, la margarine, le chocolat, la levure et l’essence de vanille. Concasser les noix de Grenoble et les intégrer à la pâte. Terminer par la farine. Bien mélanger.

Graisser votre moule avec de la margarine, verser la pâte et enfourner plus ou moins 30 minutes selon la puissance de votre four. Si vous aimez votre brownie fondant, sortez-le du four un peu avant.

Déguster 🙂

recette brownie vegan

Recette de brownie vegan choco et noix

2 commentaires sur “Recette de brownie vegan choco et noix

  • 31 juillet 2015 à 18:44
    Permalink

    Salut :). Tu as raison de te faire plaisir de temps en temps. Surtout que c’est un bon plaisir, avec des ingrédients sains comparé à la recette habituelle =). Parfait pour se féliciter. En tout cas il donne envie.

    Au plaisir de te relire, À bientôt!!

    Répondre
    • 7 août 2015 à 12:35
      Permalink

      Salut Dany, merci pour ton commentaire !
      Ce brownie était très bon ! Pour moi, c’est important d’écouter ses envies tout en essayant de manger le plus sain possible 🙂

      Répondre

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